澳牛の炒蛋

以前、広東語の先生がすすめてくれた佐敦にある澳州牛奶公司（通称「澳牛」）。釣り道具を買いに、佐敦周辺に来る機会があるたびに立ち寄ろうと思って、覗いていたのだけれど、いつも長蛇の列をなしていて断念していた。

ところがこの日の夕飯の時間帯に、ふと店を見てみると営業しているにも関わらずまったく並んでいない。これは千載一遇のチャンスと思い、迷わず入店。

澳牛。名前からてっきり牛乳プリンの店だと思っていたのだけれど、茶餐廳。

そしてこれが先生おすすめの炒蛋（快餐セット）。夜ごはんには相応しくないけれど、せっかくなので炒蛋を食べないと。「炒蛋がふわっふわで美味しいですよ！」との言葉どおりだった。

牛乳プリンも有名のようなので、今度は牛乳プリンも食べてみよう。ごちそうさまでした！